BIBLIOGRAFIA PARTE 5 TEMA 21 SISTEMAS DISPERSOS HETEROGENEOS LÍQUIDO-LÍQUIDO: EMULSIONES Dra. Mireia Oliva i Herrera UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA IZTAPALAPA CI” PROYECTO TERMINAL EN /INGENIERIA QUIMICA /hfICROENCAPSULADO DEU NA EMULSION MULTIPLE DE COLORANTE DE BETABEL EN OLEORRESINA DE FLORD E CEMPASUCHIL Y SU BIOSIMILACION EN PENAEUS VANNAMEI ASESOR DIVISIONAL: DR. EDUARDO JAIME VERNON CARTER ASESOR INTERDIVISIONAL: DR. JOSE LUIS ARREDONDO ASESOR EXTERNO: M. en C. RUTH PEDROZA ISLAS PRESENTAN /’ANAYA GUERRERO CESAR CID CRISTOBAL HECTOR VILLA GODINEZ JOSE DE JESUS MAYO DE 1995 Formulación, Composición y Fabricación de Emulsiones para Obtener las Propiedades deseadas. Estado del Arte Parte A Introducción y Conceptos de Formulación Fisicoquímica ********* Jean-Louis SALAGER Mérida-Venezuela Versión # 2 (1999