Este comentario ha sido eliminado por el autor.
la selección del surfactante es importante a fin de que la emulsión no sufra efectos de coalescencia o separación que en un alimento sería desagradable
el conocer como funciona un surfactante resulta de suma importantacia a fin de poder dar estabilidad a la emulsion de manera correcta
Me interesa tu opinión no olvides comentar
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarla selección del surfactante es importante a fin de que la emulsión no sufra efectos de coalescencia o separación que en un alimento sería desagradable
ResponderEliminarel conocer como funciona un surfactante resulta de suma importantacia a fin de poder dar estabilidad a la emulsion de manera correcta
ResponderEliminar